洋蔥炒蛋 (新做法)示範師傅：郭主義所需材料：洋蔥1.5顆、魚板80g、黑木耳80g、香菜末20g調味料：鹽1柴匙、黑胡椒粒1茶匙、柴魚粉1茶匙蛋皮料：雞蛋5顆、無糖豆漿50cc、玉米粉1茶匙、太白粉1湯匙做法：1.黑木耳去蒂頭，切成絲狀；洋蔥去皮，順紋切成絲狀；魚板切成絲狀備用。2.起鍋入油，下洋蔥絲炒軟，下魚板絲、黑木耳絲炒香後，下調味料拌炒均勻備用。3.取一水晶碗，下蛋皮料拌勻備用。4.起一平底鍋抹油，下做法3，蓋上鍋蓋，開小火煎至六分熟後關火，放入做法2捲起來，取出盛盤，再灑上香菜末即可。 本文來自美食鳳味
1
全站熱搜
留言列表
